アラフィフとうちゃん、仕事しないでバイク、自転車、釣り、SUP、キャンプなんかを楽しんでます♪

リストラ寸前のとうちゃんは人生を楽しむことにした。

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アラフィフとうちゃん、新年早々ダイエット失敗。

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この記事を読むのに必要な時間は約 3 分です。

食欲が止まりません・・・汗。

正月太りはなんとか回避出来たと思ったのだけれど・・・。

2023年1月5日。

早くもダイエット失敗の予感である。

アラフィフとうちゃん、クリスマスイブに真鯛のアクアパッツァを作る。

アラフィフとうちゃんのお昼ご飯・オムカレー。

牛すじカレーにトロトロの卵。ダイエット、うまく行くはずがありません。

今日はリモートワーク。

受験を控えた長男、ゆーも今日は自宅にいる。

お昼ごはんはとうちゃん特製、オムカレー。

正月明けのダイエット、順調だったけれどこれで一気にビハインドに転じる汗。

二人でオムカレーを食べていると、ゆーからまさかのカミングアウト。

オレ、文系の方が向いてるかも。

・・・。

来週はもう共テだろ、オマエさん汗汗。

アラフィフとうちゃんの晩ごはん・カルボナーラ。

とうちゃん特製カルボナーラ。もう少し麺を硬めにすれば良かった・・・。

今日の晩ごはん。

前からとうちゃんがカルボナーラを作る事になっていた。

お昼にオムカレー。

そして夜にカルボナーラ。

完全にオーバーカロリーである。

だいたい、体重計に乗らずとも自分の体重がどうなっているか、長年の経験で分かる。

ちょっとヤバいかも・・・・。

そう思いながらもカルボナーラ、平らげてしまったのである。

ダイエットは明日からという事で。

とうちゃん特製、カルボナーラ。

で、お味の方はと言うと、あと一歩って感じ・・・。

麺を硬めに茹でたつもりなのだけれど、もうちょいだった。

ほんと、料理って難しいね。

アラフィフとうちゃん、ナポリタンの思ひ出を語る。

アラフィフとうちゃん、大根手羽元煮を作る。

大根手羽元煮。ご覧のとおり手羽元が煮崩れてしまった・・・・。

晩ごはんを食べ終わった後、明日の晩ごはんのおかずを仕込む。

大根があるので、これを使って大根手羽元煮を作ろうかと。

シャープのホットクックがあれば、大根も柔らかく煮る事が出来るし、手羽元もホロホロになる。

夫婦共働きにはホットクックとルンバは必須だ。

大根手羽元煮を作ったのには訳がある。

そう、ダイエットだ。

和食メニューはカロリーが低いからね。

アラフィフとうちゃん、おすすめのダイエット方法は?と聞かれたら迷わず和食ダイエット!と答えるかも。

して、大根手羽元煮の出来栄えは。

ご覧のとおり手羽元が煮崩れてしまった汗。

ポン酢を入れたのが煮崩れた原因かも。

この料理の本当のメインは大根。

大根が美味しく煮えていれば結果、オーライ。

今回はきちんと面取りをしたので煮崩れる事なく出来上がった。

一晩寝かせて、大根に味を染み込ませます。

山物市場で買って来たアカヤマドリ茸でパスタ、作ったよ。

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